Carta estacional
Octubre / Noviembre
Fórmula EPP 41€
- Entrante
- Plato
- Postre
Empieza por:
hogaza del obrador y mantequilla retrabajada
E
Endivias a la brasa 13€
Blue Stilton y granada
Alubias 14€
Gambón a la plancha y hierbas aromaticas
Steak tartar de Angus 15€
Mostaza y shitake
P
Butifarra ibérica 23€
Crema de raices, setas y encurtidos
Lonja del dia 24€
Albóndigas de cordero y hierbabuena 25€
Gnocchis caseros
P
Compota de manzana asada 8€
Helado de mantequilla tostada
Tiramisú 8€
Tupinambur y caramelo salado
Bizcocho de citricos 8€
Limon, naranja y chantillí
Quesos afinados 9€
IVA incluido