Carta estacional

Octubre / Noviembre

Fórmula EPP 41€

  • Entrante
  • Plato
  • Postre

Empieza por:
hogaza del obrador y mantequilla retrabajada

E

Endivias a la brasa 13€

Blue Stilton y granada

Alubias 14€

Gambón a la plancha y hierbas aromaticas

Steak tartar de Angus 15€

Mostaza y shitake

P

Butifarra ibérica 23€

Crema de raices, setas y encurtidos

Lonja del dia 24€

Albóndigas de cordero y hierbabuena 25€

Gnocchis caseros

P

Compota de manzana asada 8€

Helado de mantequilla tostada

Tiramisú 8€

Tupinambur y caramelo salado

Bizcocho de citricos 8€

Limon, naranja y chantillí

Quesos afinados 9€

IVA incluido